調味料

柚子胡椒

岡山県の唐辛子と柚子を使用。ぴりっと辛く、鍋やうどんなどに合い、あと引く旨さです

岡山県の唐辛子と山椒、兵庫県佐用のひまわり油を抽出し辣油を作りました。
ラーメンや餃子にも、最後のひとふりに 吹屋ふるさと村の狛犬がモチーフ

容量：20g
たまり醤油を日本海の海水と一緒に煮詰めてつくった「ふりかける醤油」に香り高い飛騨山椒を加えました。たまりのうまみと山椒の爽やかな香りの詰まったお塩です。天ぷら、からあげ、パスタやスイーツなど、色々な食材に“ふりかけて”お楽しみください。

小笠原特産の島とうがらしと、体に良いアロエ・ウコン・花山椒・クコの実・松の実をブレンドした個性あふれる辛さと風味が魅力のラー油です。

佐用町内で農薬を使わずに栽培されたひまわりの種のみを圧搾しました。
ビタミンＥを豊富に含み、コレステロールはゼロ。オレイン酸が成分の7割以上を占めている良質なオイルです。
出来上がった料理にかけると広がる旨味とコクを深めます。
110g

佐用町内で農薬を使わずに栽培されたひまわりの種のみを圧搾しました。
ビタミンＥを豊富に含み、コレステロールはゼロ。オレイン酸が成分の7割以上を占めている良質なオイルです。
出来上がった料理にかけるとハーブも香りとコクを深めます。
110g

容量：220g
南高梅の酸味を抑えつつ甘すぎない味。揚げ物全般や蒸し鍋のタレに。
化学調味料、増粘剤、着色料不使用。

容量：3食分（60g）
やまやのドライ明太子にオリーブオイル・にんにく・唐辛子をくわえペペロンチーノソースを作りました。
ゆでたパスタに混ぜるだけで本格的な明太ペペロンチーノが出来上がります。

霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて醤油の五大産地の一つ金沢・大野で熟成させました。
コクと香りが自慢の丸大豆醤油です。
120ml

昔懐かしいコクと香りが自慢の丸大豆醤油「もろみの雫」に富山県産コシヒカリ100％の米麹を合わせました。
お醤油と麹の旨味が詰まった万能調味料です。
卵かけご飯にぴったりとテレビでも紹介された人気商品。 120ml

容量：200ml
昔懐かしい喫茶店の味を再現したナポリタンソースです。

容量：200ml
京野菜の九条ねぎの香りと甘みが凝縮されたパスタソースです。

クースを使用した沖縄の定番調味料。麺や炒め物のアクセントに。

容量：360ml
愛媛県産のだいだいを使用。手搾りしただいだい果汁をふんだんに使用し、本醸造しょうゆで造りました。

朴葉2枚・味噌100g×2

岐阜県を代表する郷土食「朴葉みそ」。美味しいねぎを加えました。

味噌200g

長崎県を代表する郷土食「めしどろぼう」あまりにもおいしいからって隣の人のごはんまで取らないでね！めし泥棒は、島原伝統の「なめみそ」です。

容量：150g
徳島産のすだちで作ったマーマレードです。
天然のすだちの色を残すのに苦労した力作です。

容量：360ml
羅臼昆布をしっかりと水出しした出汁に仕上げました。
出汁巻卵や色を付けたくない料理にもってこい。