7月14日(土)~16日(月・祝)に開催したイベント“おすすめふるさと夏祭り”。

3日間に渡り実施した「イノベーションたこ焼で地方創生!おすすめふるさと たこ焼グランプリ produced by 築地 銀だこ」のグランプリが決定いたしました!
  

「おすすめふるさと たこ焼グランプリ! 最優秀賞」:

・備後圏域(広島県福山市・神石高原町)“備後ふくやまビンゴソースde瀬戸内の恵みたっぷりたこ焼”

ご当地ウスターソース『ビンゴソース』を味のベースに瀬戸内の魚介や柑橘などを盛り込みました!
青海苔天かす、じゃこふりかけ、レモンパウダーで爽やかさをプラスしたスペシャルソース!

<お客様/審査員の声>
・大人にも子供にも愛される味! まさに絶品!
・トッピング&ソースのマッチ感が絶妙なバランス!
・ソースなのにさっぱりとした後味がたまりません!

 

「浅草らしい、ユニークな視点のたこ焼!ユニーク賞」:

・福岡県柳川市 “贅沢!福岡有明のり黒ソースピリッと柚子こしょう風味”

有明海産の高品質な海苔、旨味の強い焼きあごだし、トマト、こだわりのゆずこしょうを使用。
ピリッとした辛さ、スッキリとした後味! 体に嬉しい無添加ソース!

<お客様/審査員の声>
・普段はわき役の海苔(青のり)が主役となっていて面白い!
・見た目よりさっぱりで、日本人好みの味! 有明海が見えました!
・このソースに柚子胡椒のアクセントを使ってくるところに脱帽!
 

「地域を熱くする、最も熱かったたこ焼!地域賞」:

・兵庫県淡路島(淡路市・洲本市・南あわじ市)“オニオンピックたこ焼”

糖度10%を超えることも!? 甘くて有名な南あわじ市産たまねぎを贅沢に使用。
カリカリに揚げられたたまねぎの甘さと香りが美味しさのポイント!

<お客様/審査員の声>
・淡路島産の玉ねぎの“甘みと旨み”がシンプルに味わえる!
・カリカリとした食感が本当に美味しい!
・たこ焼以外にもマッチしそうな万能トッピングですね!
 

「地域を元気にする、都道府県の魅力をお伝えできるたこ焼!まるごとにっぽん賞」:

・北海道幌加内町 “そばの生産量日本一!幌加内町産そばの実入りたこ焼 ~そばつゆと共に~”

そばの生産量・作付面積ともに日本一の町、北海道幌加内町。
品質の高いそばの、2種類のそばの実(茹でたもの・煎ったもの)の味わいと香りが絶品!

<お客様/審査員の声>
・香り良し!食感良し!とっても美味しかったです!
・ダシの効いたそばつゆでさっぱりいただける、とっても斬新なたこ焼!
・さすが! 日本一のそばの町ですね!
 

たこ焼グランプリ 全メニュー

01.北海道幌加内町
「そばの生産量日本一!幌加内町産そばの実入りたこ焼き~そばつゆと共に~」

02.茨城県筑西市
「納豆ねぎキムチたこ焼」

03.静岡県浜松市
「浜松の山海里で健康タレ」

04.愛知県豊橋市・東三河
「彩り夏味青じそトマトソース」

05.兵庫県養父市
「山椒ジェノベーゼたこ焼」

06.兵庫県淡路島(淡路市・洲本市・南あわじ市)
「オニオンピックたこ焼」

07.備後圏域(福山市)
「備後ふくやまビンゴソースde瀬戸内の恵みたっぷりたこ焼」

08.呉市(広島中央地域連携中枢都市圏)
「瀬戸内風 さわやか梅ちりめん たこ焼 ~塩レモンソースを添えて~ presented by プラスシモカマ」

09.山口県岩国市
「由宇とまとのタコスたこ焼」

10.山口県萩市
「萩産千石台だいこんと萩のケンサキイカ使用!夏みかんの出汁ポンおろしたこ焼」

11.北九州都市圏域
「『水巻のでかにんにく』ピリ辛味噌ダレ」

12.福岡県柳川市
「贅沢!福岡有明のり黒ソース ピリッと柚子こしょう風味」

13.熊本県菊池市
「こんなのはじめて!メロンカレーたこ焼」

14.鹿児島県南九州市
「黒豚ラー油たこ焼」



最優秀賞に輝いた「07.備後圏域(広島県福山市・神石高原町)“備後ふくやま備後ソースde瀬戸内の恵みたっぷりたこ焼”」は、
近日中に築地 銀だこの実店舗にて販売予定です! 詳細は決定次第お知らせします!