調味料

霊峰白山の伏流水を仕込み水に用いて醤油の五大産地の一つ金沢・大野で熟成させました。
コクと香りが自慢の丸大豆醤油です。
120ml

昔懐かしいコクと香りが自慢の丸大豆醤油「もろみの雫」に富山県産コシヒカリ100％の米麹を合わせました。
お醤油と麹の旨味が詰まった万能調味料です。
卵かけご飯にぴったりとテレビでも紹介された人気商品。 120ml

容量：200ml
昔懐かしい喫茶店の味を再現したナポリタンソースです。

容量：200ml
京野菜の九条ねぎの香りと甘みが凝縮されたパスタソースです。

わさび農家が作るわさびの形をしたもなかに、わさび屋がオリジナルブレンドしたわさび茶漬けを入れちゃいました。 あったかいご飯に、もなかをパキッと割ってお湯をかければ、あっという間にわさび茶漬けの出来上がりです。 小腹が空いた時、お酒のシメに、五感を刺激して楽しんで食べる「わさび一本茶漬」です。

容量：
適度な酸味とまろやかな甘味が絶妙にブレンドして作っています。関西人なら一度は味わった味、今でも縁日、お祭りなどで人気のソースです。
あっさりした甘味の中に酸味がほどよく効き、お好み焼き、とんかつ、たこ焼きなど幅広くお使いいただけます。

容量：300ml
日常の食卓に欠かせないウスターソース。
多種のスパイス、野菜、くだもの等をこだわりの配合でミックスして作っています。
コロッケやステーキ、串揚げのどぶ漬けにもオススメです。

容量：300ml
ウスターソースの樽の底に沈殿する、どろっとした濃い部分をもとに作っています。
辛いだけではなく、凝縮された風味とコクで味が劇的に変化します。
焼きそばやお好み焼き等の粉ものはもちろん、カレーや唐揚げへのちょい足しもおすすめです。

容量：500ml
ゆず酢、だいだい酢とも天然果汁100％のものを使用しています。旨味が深くサッパリとした料亭の味です。
醤油の旨味と天然ゆず果汁の香りをお楽しみ下さい。

クースを使用した沖縄の定番調味料。麺や炒め物のアクセントに。

容量：360ml
愛媛県産のだいだいを使用。手搾りしただいだい果汁をふんだんに使用し、本醸造しょうゆで造りました。

朴葉2枚・味噌100g×2

岐阜県を代表する郷土食「朴葉みそ」。美味しいねぎを加えました。

容量：1本
江戸時代に確立した伝統製法「カビ付け」を3番以上繰り返した鰹枯本節です。
雄（背）は、あっさりしています。

味噌200g

長崎県を代表する郷土食「めしどろぼう」あまりにもおいしいからって隣の人のごはんまで取らないでね！めし泥棒は、島原伝統の「なめみそ」です。

容量：500g
自然な甘みと旨みを感じる体にやさしいソースです。
国内契約農家の野菜・果実をベースに、有機あきたこまち米の酢（純米酢）、三温糖、自然塩、天然水で作りました。
化学調味料・保存料・着色料・香料は使用していません。

容量：150g
徳島産のすだちで作ったマーマレードです。
天然のすだちの色を残すのに苦労した力作です。

容量：150ml
丸大豆、自然な甘みの粗製糖、枕崎産の鰹節、熊本の伝統酒「赤酒」を使ったまろやかな醤油です。

容量：360ml
羅臼昆布をしっかりと水出しした出汁に仕上げました。
出汁巻卵や色を付けたくない料理にもってこい。